简单生活，轻描淡写

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其一  城市

身后的这座城市，所有的繁华，终究是一阵风一首歌，一场云烟一场空。
当车开出汕头的时候，我知道，从今天开始这座城市又有人为我期盼，他们惦记着另一座城市的天气、经

济、市井生活，为我的每一个进步而喜悦。

一城灯火从这里陷落，
我的心闪闪忽明忽暗，
当那聚会散去时谁会远行谁又将不醒，
举起杯笑着的眼中都是泪，舞步蹒跚，
谁在晚餐后老去像记忆中我的心情，
噢，这就是让我迷失的那座城市。

其二 蚝烙

网易新来的女同学问我吃潮汕菜有什么介绍的，头脑里闪过的第一个词是蚝烙。我总觉得潮汕最有代表的

小吃是蚝烙，之所以这样认为，根本原因就是我喜欢吃。

蚝烙的做法比较简单，将番薯粉加水溶解调和成类似酱或汁，再加葱花，不能过稠也不能过稀，这个比例

我一直掌握不好，惭愧惭愧。用平底煎锅加入多点的油开最大火，待油开了倒入调好的番薯粉，再加入生

蚝或tae鱼，一两分钟后翻锅煎另一面。tae鱼我很喜欢，味道甜美，比较书面的说法是第鱼，软绵绵的像

鼻涕，又称鼻涕鱼。用来烙或者煮咸菜汤都很赞，口水之...两面都煎到金黄色的时候，加蛋打碎涂抹于

表面，这时又要考虑加多点油，但凡有煎蛋的菜，油都要多。加少许味精胡椒，蛋熟了之后便可上菜。注

意吃的时候一般用鱼露蘸着吃，个人觉得用生抽也别有一番风味。

印象里我初中就开始煎这个东西了，在无数个肚子饿的夜晚，我独自下楼自己diy宵夜，因为没有蚝没有

tae鱼，只能加蛋。为啥会肚子饿，我想了很久之后觉得应该是我读书过于认真，脑力劳动剧烈导致能量

消耗严重。然而最后的结果让女同学们大跌眼镜，大量的淀粉导致了脂肪的囤积，从那个时候开始，我走

上了这条不归路，一失足啊悔不当初啊~

现在想起来，这个假期我吃了不少蚝烙，去潮州吃了一次，在家老妈烙了一盘我自己也做了一盘，还去老

昌吃了2次，老昌者，外砂吃蚝烙最有名的小店也，我最近一次去吃是在05年，当时它还在蓬中市场，而

我还年轻单纯，如今它搬了去蓬发大道，我依然年轻单纯，涛声依旧涛声依旧哈...噢，今晚吃完晚饭去

外面药店称了一下，不堪入目啊~

其三 寒假

其实我不喜欢暑假，我喜欢寒假。

寒假时间比较短还有个春节，而且天气冷，是的，胖子都讨厌热天，出汗多，冬天时候，我的双手是那么

温暖。

事实上直到今天离家的时候我才去想这是学生生涯的最后一个寒假，人事开始有变换，非我所愿。骑单车

去踢球的时候，会看到女同学开着摩托过来打招呼，这么多年了，人家已经换成摩托，而我还在用单车；

不再骑单车，于是我走在路上的时候发现又一个女同学载着她的小孩擦肩而过，这次连招呼也没有了。记

得小学时候，我总爱在美术课的时候用剪刀去剪前面女同学的长头发，在下课的时候欺负她们，如今她们

大多嫁人了，在教训他们儿子的时候会不会想起当年，一个同样活泼的小小少年？那天有个住在我家附近的同学跟我打招呼，我想了很久才想起她的名字，唉，小学时候，我下手不轻啊...

偶尔会听谁谁说起谁谁怎样了，不知你们怎么变迁，关于那些人，我也只有靠听说。

笑，祝安好。